1. Naon ari inulin?
Inulin mangrupikeun serat dietary larut, anu mangrupikeun jinis fruktan.Éta aya hubunganana sareng oligofruktosa (FOS).Oligofruktosa ngagaduhan ranté gula anu langkung pondok, sedengkeun inulin langkung panjang;ku kituna, inulin fermentasi leuwih laun sarta ngahasilkeun gas leuwih laun.Inulin ngahasilkeun sipat kentel nalika leyur dina cai sahingga mindeng ditambahkeun kana yogurt pikeun nyaluyukeun konsistensi.Inulin rada amis, sapersapuluh langkung amis tibatan sukrosa, tapi henteu ngandung kalori.Inulin henteu dicerna ku awak sorangan, nalika asup kana usus besar dimangpaatkeun ku baktéri peujit urang.Inulin ngagaduhan selektivitas anu saé, dasarna ngan ukur dianggo ku baktéri anu saé, sahingga janten salah sahiji prebiotik anu paling dikenal.
2. Kumaha pangaruh inulin?
Inulin mangrupikeun salah sahiji prebiotik anu paling ditaliti, sareng seueur uji coba manusa nunjukkeun yén éta ngagaduhan sababaraha épék kaséhatan anu hébat.Ieu kalebet: ningkatkeun koléstérol darah tinggi, ningkatkeun kabebeng, ngabantosan leungitna beurat sareng ngamajukeun nyerep mineral.
①Ningkatkeun lemak darah tinggi
Salila fermentasi inulin ku baktéri peujit, jumlah badag asam lemak ranté pondok dihasilkeun.Asam lemak ranté pondok ieu tiasa ningkatkeun status métabolik awak.
Tinjauan sistematis nunjukkeun yén inulin tiasa nurunkeun "kolesterol lipoprotein dénsitas rendah" (LDL) pikeun sadaya jalma, sareng pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2, inulin tiasa ningkatkeun tingkat kolesterol lipoprotein dénsitas tinggi (HDL) sareng ngabantosan aranjeunna ngontrol getih. gula.
②Ningkatkeun kabebeng
Inulin bisa ngamajukeun tumuwuhna bifidobacteria dina saluran peujit jeung ngurangan tingkat baktéri bili-asih, sahingga mantuan pikeun ngaronjatkeun lingkungan tina saluran peujit.Inulin ngagaduhan sipat neundeun cai anu langkung saé, anu ogé ngabantosan pikeun ningkatkeun kabebeng.Sajumlah percobaan anu dikontrol sacara acak nunjukkeun yén inulin tiasa ngabantosan kabebeng di murangkalih, déwasa sareng manula.Inulin ngurangan kasusah gerakan bowel sarta éféktif dina ngaronjatkeun frékuénsi sarta kateraturan gerakan bowel.
Sanajan kitu, sanajan kamampuhna pikeun ngaronjatkeun kabebeng, inulin teu boga pangaruh signifikan dina bloating atawa nyeri beuteung.Nyatana, kembung mangrupikeun efek samping anu paling umum tina inulin (asupan kaleuleuwihan).
③Ngabantosan leungitna beurat
Salaku serat dietary, inulin bisa nyadiakeun rasa satiety.Kaasup 8g inulin (kalayan ditambahkeun oligofruktosa) dina suplement poean pikeun barudak obese bisa éféktif ngadalikeun tingkat hormon lapar lambung maranéhanana.Napsu maranéhanana ogé bisa ngurangan salaku hasilna.Salaku tambahan, inulin tiasa ngirangan réspon radang dina awak jalma obese - nurunkeun tingkat protéin C-réaktif sareng faktor nekrosis tumor.
④Ngaronjatkeun nyerep micronutrients
Serat dietary tangtu tiasa ngamajukeun nyerep unsur renik, sareng inulin mangrupikeun salah sahijina.Inulin sacara efektif tiasa ngamajukeun nyerep kalsium sareng magnesium dina awak.
4. Sabaraha inulin anu kedah diinum?
Kasalametan inulin saé.Asupan poean 50g inulin aman pikeun kalolobaan jalma séhat.Pikeun jalma anu séhat, 0.14g / kg suplemén inulin henteu tiasa nyababkeun réaksi ngarugikeun.(Contona, upami anjeun 60kg, suplement poean 60 x 0.14g = 8.4g inulin) Relief kabebeng umumna merlukeun dosis inulin nu leuwih gede, biasana 0.21-0.25/kg.(Disarankeun lalaunan ningkatkeun dosis kana jumlah anu cocog) Pikeun jalma anu sénsitip atanapi penderita IBS, suplement inulin kedah dilakukeun sacara saksama pikeun ngahindarkeun gejala anu parah.Strategi anu saé nyaéta mimitian ku 0,5g sareng dua kali unggal 3 dinten upami gejalana stabil.Pikeun penderita IBS, wates asupan luhur 5g inulin cocog.Dibandingkeun sareng inulin, oligogalactose langkung cocog pikeun penderita IBS.Penambahan inulin kana kadaharan padet langkung saé ditolerir ku kituna suplemén sareng tuangeun langkung saé.
5. Kadaharan naon anu ngandung inulin?
Seueur pepelakan di alam ngandung inulin, kalayan chicory, jahé, bawang bodas, bawang sareng asparagus mangrupikeun anu langkung beunghar.Akar chicory mangrupikeun sumber inulin anu paling beunghar di alam.Chicory ngandung 35g-47g inulin per 100g beurat garing.
Jahé (Yerusalem artichoke), ngandung 16g-20g inulin per 100g beurat garing.Bawang bodas ogé beunghar inulin, ngandung 9g-16g inulin per 100g.Bawang ogé ngagaduhan jumlah inulin, 1g-7,5g per 100g.asparagus ogé ngandung inulin, 2g-3g per 100g.Sajaba ti éta, cau, burdock, leeks, shallots ogé ngandung jumlah nu tangtu inulin.
waktos pos: Oct-07-2023
